辨别阻燃电缆的阻燃性能优劣可以通过以下几种方法：

1. 查看标准和认证

国际电工委员会（IEC）标准：阻燃电缆的阻燃性能通常按照IEC 60332系列标准进行评定，包括IEC 60332-1、IEC 60332-2和IEC 60332-3，分别用于评定单根电缆和成束电缆的阻燃能力。国家标准：在中国，阻燃电缆的阻燃性能应符合GB 31247-2014《电缆及光缆燃烧性能分级》标准的要求。

2. 观察外观和标识

阻燃等级标识：合格的阻燃电缆通常会在产品上明确标注其阻燃等级，如“B1级阻燃”、“ZR-A”、“ZR-B”等字样。外观质量：优质的阻燃电缆外观应光滑、平整，无明显的瑕疵和损伤。绝缘层和护套层应有一定的厚度和均匀性。

3. 进行简单测试

火源测试：取一小段电缆的绝缘层或护套层，用打火机或火柴短暂接触其表面，观察其燃烧情况。合格的阻燃电缆在火源离开后应迅速自熄，且燃烧过程中产生的烟雾和有毒气体较少。热源测试：使用电吹风或热风机等热源工具，对电缆进行加热处理，观察其在受热后的变化情况，如是否软化、变形或产生异味等。

4. 了解产品信息和品牌信誉

查询产品信息：在购买前，可以通过官方网站、产品说明书或客服咨询等方式，了解电缆的详细产品信息，包括其阻燃等级、生产厂家、生产日期等。选择知名品牌：知名品牌通常更注重产品质量和品牌形象，其生产的阻燃电缆在阻燃性能上更有保障。

5. 专业检测

实验室测试：阻燃电缆的阻燃性能可以通过专业的实验室测试进行评估，包括垂直燃烧试验、水平燃烧试验、氧指数测试等。抽样送检：从现场电缆中抽取一定长度的样品，送往专业的检测机构进行实验室测试，以获得准确的阻燃性能数据。